Speisekarte Getränkekarte Weinkarte

Antipasti / Vorspeisen

1. Bruschetta Geröstetes Brot mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl
2. Caprese Mozzarella, Tomaten und frischer Basilikum
3. Parma e Melone Parmaschinken mit Honigmelone
4. Carpaccio Hauchdünne rohe Rinderfiletscheiben in Olivenöl und Zitronensauce mit gehobeltem Parmesankäse
6. Antipasti Misti Gemischte kalte Vorspeisen nach Art des Hauses
10. Scampi con Aglio Gebratene Scampis in Olivenöl mit frischem Knoblauch
12. Antipasti Bollente Panierte Aubergine, Zucchini, Calamaris und Mozzarella mit gebratenen Scampis und Champignons mit Kräutern und frischem Knoblauch zubereitet.

Minestre / Suppen

15. Zuppa di Pomodoro Hausgemachte Tomatensuppe mit Mozzarellawürfeln und einem Sahnehäubchen
16. Minestrone Frische hausgemachte Gemüsesuppe

Insalata / Salate

20. Insalata Mista Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Möhren, Zwiebeln und Mais
22. Insalata Toscana Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Möhren, Gaudakäse, Schinken, Ei und Champignons
23. Insalata al Tacchino Gebratene Putenbruststreifen auf grünem Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, Möhren und frischen Früchten
24. Insalata Primavera Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Thunfisch, Zwiebeln, Paprika, Schinken, Gaudakäse, Mais, Möhren und Ei
25. Insalata Salmone Gebratene Lachsstücke auf grünem Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, Möhren und frischen Früchten

Wahlweise mit Essig/ Öl oder Cocktailsauce

Pasta / Nudeln

29. Spaghetti Napoli Spaghetti mit Tomatensauce
30. Spaghetti alla Puttanesca mit Oliven- Kapern, Sardellen mit Tomatensauce
31. Spaghetti Carbonara Spaghetti mit Schinken, Ei, Sahne und Parmesankäse
32. Spaghetti aglio Olio e Peperoncino Spaghetti mit Peperoncini, Knoblauch und Olivenöl
33. Spaghetti Bolognese Spaghetti mit Tomaten-Hackfleischsauce
34. Penne all´ arrabbiata Kurze Röhrennudeln in einer Tomatensauce mit Peperoncini scharf zubereitet
35. Penne Diavolo Kurze Röhrennudeln in Tomatensauce mit Schinken, Paprika und Peperoncini - scharf zubereitet
36. Penne al Filetto di Maiale Kurze Röhrennudeln mit Schweinefiletspitzen und Broccoli in einer leichten Chardonnay-Sahnesauce
37. Penne al Tacchino Kurze Röhrennudeln mit Putenbruststreifen, Zwiebeln und Broccoli in einer Tomaten- Sahnesauce
38. Bavette con Gamberoni Dünne Bandnudeln mit gebratenem Scampis und Cherrytomaten in einer Weißweinsauce
39. Bavette Frutti di Mare Dünne Bandnudeln mit Meeresfrüchten in einer Tomatensauce mit Knoblauch
40. Tagliatelle con SalmoneBandnudeln mit frischem Lachs in feinwürziger Cognaccreme verfeinert mit Dill
41. Tagliatelle al Filetto Bandnudeln mit Rumpsteakfiletstreifen und Pfifferlingen in einer aromatischen Chardonnay-Sahnesauce

Gnocchi / Italienische Klößchen

42. Gnocchi Mare e Monte Klößchen mit gerösteten Pfifferlingen und Lachs, verfeinert mit einer schmackhaften Dillrahmsauce und einem Schuss Cognac
43. Gnocchi al Gorgonzola Klößchen in einer würzigen Gorgonzolasauce
44. Gnocchi al Pomodoro Klößchen in einer hausgemachten fruchtigen Tomatensauce mit Basilikum und Mozzarella

Pasta al Forno / Nudel-Spezialitäten

45. Lasagne Geschichtete Nudeln mit reinem Rinderhackfleisch in Tomaten-Sahnesauce mit Gaudkäse überbacken
46. Cannelloni Röhrenförmige Nudeln mit Ricotta (Italienischer Frischkäse)- und Spinatfüllung in Tomaten-Sahnesauce mit Gaudakäse überbacken
47. Penne con Finferli Kurze Röhrennudeln in Chardonnay-Sahnesauce mit Broccoli und Pfifferlingen, mit Gaudakäse überbacken
48. Tortelloni alla Panna Frische Nudeln mit Ricotta (Italienischer Frischkäse) und Spinat gefüllt in einer Sahnesauce mit Schinken
49. Tortelloni ai Funghi Frische Nudeln mit Ricotta (Italienischer Frischkäse) und Spinat gefüllt in einer Sahnesauce mit verschiedenen Pilzsorten
50. Penne Vegetariane Kurze Röhrennudeln mit frischem Gemüse in Tomaten-Sahnesauce und Gaudakäse überbacken

Pesce / Fischgerichte

51. Calamari Fritti Frittierte Tintenfischringe, dazu Alioli-Dip und frische Zitrone
55. Salmone alla Griglia Frisches gegrilltes Lachsfilet mit frischem Knoblauch und Cherry- Tomaten zubereitet
56. Filetti di Salmone allo Zafferano Frisches gegrilltes Lachsfilet auf Safransauce
57. Filetti al Pomodoro Frisches gegrilltes Lachsfilet auf einer Tomatensauce

Zu unseren Fischgerichten servieren wir Ihnen einen gemischten Salat und Tagesbeilagen

Carne / Fleischgerichte

60. Saltimbocca alla Romana Schweinefiletmedaillons in einer Weißweinsauce mit Parmaschinken und Salbei
61. Scaloppina ai Funghi Schweinefiletmedaillons in einer Rahmsauce mit verschiedenen Pilzsorten
63. Petto di Tacchino al Funghi Gegrillte Putenbrust mit frischen Champignons und grünem Pfeffer in einer Chardonnay-Sahnesauce
70. Filetti D´Agnello ai Funghi Gegrilltes Lammfilet mit gebrannten Pilzen, frischen Kräutern und Knoblauch in einer leichten Tomatensauce mit einem Schuss Chardonnay
71. Filetti D´Agnello al Pomodoro Gegrilltes Lammfilet auf einer Tomatensauce mit Parmesanraspeln

Bistecca / Rumpsteak

76. Bistecca ai Funghi e Pepe Gegrilltes Rumpsteak mit frischen Champignons und grünem Pfeffer in einer Chardonnay-Sahnesauce
77. Bistecca al Gorgonzola Gegrilltes Rumpsteak auf einer Gorgonzola-Sahnesauce
78. Bistecca di Cipolle Gegrilltes Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln
79. Bistecca alla Griglia con Finferli Gegrilltes Rumpsteak mit Pfifferlingen in einer Chardonnay-Sahnesauce

Zu unseren Fleischgerichten servieren wir Ihnen einen gemischten Salat und Tagesbeilagen

Per I Nostri Piccoli Ospiti / Für unsere kleinen Gäste

83. Pizza Pinocchio Pizza mit Tomatensauce, Schinken, Thunfisch, Käse und Oregano
84. Penne al Burro Kurze Röhrennudeln mit Butter
85. Tortellini Prosciutto e Funghi Frische Nudeln mit Ricotta (Italienischer Frischkäse) - und Spinatfüllung mit Schinken und Champignons in einer Sahnesauce
86. Lasagne Bolognese Geschichtete Nudeln mit reinem Rinderhackfleisch in Tomaten-Sahnesauce mit Goudakäse überbacken
87. Pizza Margherita Pizza mit Tomatensauce, Goudakäse und Oregano
88. Pizza Salami Pizza mit Tomatensauce, Salami, Goudakäse und Oregano
89. Pizza Prosciutto Pizza mit Tomatensauce, Schinken, Goudakäse und Oregano

Pizze / Pizza

90. Margherita Pizza mit Tomatensauce, Goudakäse und Oregano
91. Salami Pizza mit Salami
92. Prosciutto Pizza mit Schinken
93. Funghi mit frischen Pilzen
94. Tonno e Cipolle mit Thunfisch und Zwiebeln
95. Diavolo mit scharfer Salami und Peperoncini
96. Hawaii mit Ananas und Schinken
97. Formaggi mit 4 verschiedenen Käsesorten (Goudakäse, Mozzarella, Schafskäse und Gorgonzola)
98. Toscana mit Schinken und Champignons
99. Pizza Parma mit Parmaschinken, Rucolasalat und Parmesankäse
100. Scampi con aglio e olio mit Scampi und Knoblauchöl
101. Vegetariana mit frischen Tomaten, Broccoli, Paprika, Zwiebeln und Oliven
102. Mozzarella mit frischen Tomaten, Mozzarella, Oliven und Basilikum
103. Spinaci mit Blattspinat, Knoblauchöl und Zwiebeln
104. Spinaci e Salmone mit Blattspinat, frischem Lachs, Tomaten und Knoblauchöl
105. Frutti di Mare mit Meeresfrüchten und Knoblauchöl
106. Pizza Maiale Rollo mit Schweinefiletspitzen, Krautsalat, Peperoni und Ricotta (Italienischer Frischkäse)
107. Pizza Tacchino Rollo mit Putenfleisch, Krautsalat, Peperoni und Ricotta (Italienischer Frischkäse)
108. Calzone (gefüllt) mit Schinken, Champignons, Thunfisch, Salami

Alle Pizzen mit Tomatensauce, Goudakäse und Oregano - Extrawünsche mit Aufpreis

Desserts

130. Tartufo al Limoncello Klassisches Halbgefrorenes aus Limonencreme, mit einem Kern aus Limonenlikör, bedeckt mit Limonen – Baiserstückchen.
132. Tartufo Classico Klassisches Halbgefrorenes aus Zabaione und Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao.
134. Flute al Limoncello Zitronenspeiseeis gestrudelt mit Limonenlikörsauce, im Sektglas serviert.
135. Gelato Misto Gemischtes italienisches Eis mit Sahne.
138. Tiramisu Leckere Biskuits und Espresso umhüllt von feiner Mascarponecreme.

Öffnungszeiten

Dienstag - Sonntag
12:00 Uhr - 14:30 Uhr
17:30 Uhr - 22:00 Uhr

Warme Küche am Sonntag
12:00 Uhr - 14:30 Uhr
17:30 Uhr - 21:00 Uhr

Montags bleibt unser Restaurant geschlossen.

Schnellkontakt

Hotel - Restaurant Toscana
Marxstraße 70 45527 Hattingen
Fon 0 23 24 - 39 125 16 Fax 0 23 24 - 39 125 17 info@toscana-hattingen.de



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